冬日周末，雨夹雪的早晨，把在西安住了三个星期的母亲送回她朝思暮想的太白。返回西安的路上巧遇太白洞藏老∑酒封坛节的活动，顺便下车一游。

    美酒营造餐桌上的【欢乐气氛，抑制理性，解放本能，让人获得心灵的自由。太白酒用太白山融雪酿造，始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，是我国最古老的酒种之一。

太白酒厂位于秦岭太白山脚下，让我更有一种亲切¤感。 热情的韩根海经理带我参观了太白酒展览馆，储酒库房，介绍了太白酒丰富悠久的发展历史后才知道金渠镇是中国最早的酿酒发源地之一，距今已有六ㄨ千年的历史。当年李白从西蜀出发欲往长安求取功名，他翻№越太白山，夜宿金渠镇，饮了当地所产太白酒，回忆→蜀道艰难，人生辛酸，当夜挥笔写下千古绝唱《蜀道难》。“太白酒”既不属于酱香、也不属于浓香，而是独具风格的凤香型白酒。进入酒窖，太白酒的原浆就储存在被称作“太白酒海”的大型◥酒篓中。酒篓取自秦岭大山的荆条○编织而成，以石灰粉、血料混合发酵成为涂料，再用上等麻布□和纯天然手工制作的麻纸进行上百层的裱糊，待其晾干后ㄨ，用蛋清、熟菜油和蜂蜡做表面封层处理，属于秦地独创。太白酒厂的酿酒师在数千年的储◣酒技艺延传中，妙用“酒海”功效，确立了“立春封坛、立夏立窖、秋分开坛、立冬缮海”的最佳↓时机。酒窖里酒香浓郁①，不胜酒力的人若在里面待的时间长了会醉。已封坛并编』号的酒坛整整齐齐地陈列在酒窖中，等着“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的主人去认■领。

“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱≡酒，地应无♂酒泉。天地既爱◤酒，爱酒不愧天。已闻▂清比圣，复道浊□如贤。圣】贤既已饮，何必∩求神仙……”酒仙李太白月下独酌后吟出这般飘逸潇洒的佳◥句，让我们在柴米油盐的日子里，也不忘记“温一壶月光下酒”。闲时松花酿酒，忙中春水煎茶，捧半卷书，酌一口酒，人间乐事，莫过于此。

“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”。人∮间良辰美景，悲欢离合，都浓缩√在了酒里。“飞蓬各自远，且尽■手中杯。”朋友一别就要像飞蓬一样各自飘远，想说的话太▲多了，千言万语都在酒中，且来个淋漓痛快饮尽手中杯！“且乐生前一杯酒，何须身后千载名”。围炉，品酒，窗外有雪，身旁有知己，如此惬意的冬日，人人向往。